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苦手な人が多い臨床栄養学を、解剖生理や病態と関連づけて理解できる参考書シリーズの改訂版。2巻では、臨床現場における栄養管理の基本と栄養介入が重要な消化器疾患を収録。
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出版社からのコメント
苦手な人が多い臨床栄養学を、解剖生理や病態と関連づけて理解できる参考書シリーズの改訂版。2巻では、臨床現場における栄養管理の基本と栄養介入が重要な消化器疾患を収録。